Produk Parameter
| Jeneng perdagangan | Profuma-van |
| CAS No. | 121-33-5 |
| Jeneng Produk | Vanillin |
| Struktur kimia |  |
| Penampilan | Putih nganti kristal sing rada sithik |
| Assay | 97.0% min |
| Kelarutan | Rada larut ing banyu adhem, larut ing banyu panas. Larut kanthi bebas ing etanol, eter, aseton, benzene, kloroform, disulfide, asam asetat. |
| Aplikasi | Rasa lan wangi |
| Paket | 25kg / karton |
| Urip beting | 3 taun |
| Panyimpen | Terusake wadhah ditutup lan ing papan sing adhem. Aja adoh saka panas. |
| Dosis | qs |
Aplikasi
1. Vanillin digunakake minangka roso panganan lan rasa kimia saben dina.
2 .. Vanillin minangka rempah-rempah sing apik kanggo entuk bubuk lan kacang buncis. Vanillin asring digunakake minangka wangi dhasar. Vanillin bisa digunakake kanthi akeh ing meh kabeh jinis wangi, kayata violet, suket anggrek, kembang, kembang srengenge, wangi oriental. Bisa digabung karo Yanglilidehyde, isoeugenol benzaldehyde, coumarin, dupa hemp, lan sapiturute uga bisa digunakake minangka fixative, modifier lan campuran. Vanillin uga bisa digunakake kanggo nutupi napas sing ala. Vanillin uga digunakake ing panggunaan lan rokok, lan jumlah Vanillin uga gedhe. Vanillin minangka rempah-rempah sing penting ing kacang buncis, krim, coklat, lan topi.
3 .. vanillin bisa digunakake minangka fixative lan minangka bahan mentah utama kanggo nyiapake rasa vanilla. Vanillin uga bisa digunakake langsung kanggo ngrasakake panganan kayata biskuit, kue, permen, lan minuman. Dosis Vanillin adhedhasar kabutuhan produksi normal, umume 970mg / kg ing coklat; 270mg / kg ing permen karet; 220mg / kg ing kue lan biskuit; 200mg / kg ing permen; 150mg / kg ing kondisim; 95mg / kg ing omben-omben sing adhem
4 .. Vanillin digunakake ing persiapan vanillin, coklat, krim lan rasa liyane. Dosis vanillin bisa nganti 25% ~ 30%. Vanillin bisa digunakake langsung ing biskuit lan kue. Dosis kasebut udakara 0.1% ~ 0,4%, lan 0,01% kanggo omben-omben kadhemen% ~ 0,3%, permen 0,2% ~ 0,8%, produk susu.
5. Kanggo rasa kayata minyak wijen, jumlah vanillin bisa tekan 25-30%. Vanillin digunakake langsung ing biskuit lan roti kasebut yaiku 0.1-0,4%, omben-omben sing adhem 0,01-0.3%, utamane sing ngemot produk susu.
